Gotovo lisnato tijesto pravo je otkriće za zauzete domaćice. Od nje možete kuhati stotinu najrazličitijih jela, uključujući izvrstan desert s originalnom kremom od putera.
Neophodno je
- - smrznuto lisnato testo - 0,5 kg;
- - jaje - 3 kom.;
- - krema (33%) - 250 ml;
- - škrob - 2 kašičice;
- - smeđi šećer - 50 g;
- - vanilin.
Instrukcije
Korak 1
Gotovo lisnato tijesto odmrznite, malo razvaljajte i izrežite 4 kruga. Kalupe za pečenje prečnika 7-10 cm navlažite vodom. U svaku stavite po jednu kriglu lisnatog tijesta. Prikvačite dno na nekoliko mjesta.
Korak 2
Zagrijte rernu na 200 stepeni. Stavite kalupe u njega 20 minuta. Izvadite gotove korpe i ohladite.
Korak 3
Kombinirajte tešku kremu sa vanilijom. Stavite masu na šporet i na laganoj vatri prokuhajte. Odvojite žumanjke od bjelanjaka i umutite sa škrobom i šećerom. Bez prestanka mućenja mase, u tanku mlazu ulijte vruću kremu sa vanilijom. Zatim kremu odmah stavite u vodenu kupelj i kuhajte uz neprestano miješanje dok krema ne postane gusta.
Korak 4
Umutiti bjelanjke u pjenu i pomiješati sa kremom. Smjesom napunite košare od lisnatog tijesta. sve pospite smeđim šećerom i stavite u rernu dok krema ne porumeni.
