Tepsije vam se možda ne sviđaju jer ih smatrate čisto djetinjastim jelom. Daleko od toga. Vaša pažnja nudi se zanimljiva verzija ovog jela.
Neophodno je
- Za tepsiju će vam trebati:
- • 300 gr svježeg sira,
- • pola limuna (bez koštica, ali sa koricom i ujednačenom korom!),
- • 50 grama maka,
- • 100 grama šećera (moguće je više, ovo nije obavezno),
- • 2 žlice. kašike škroba
- • 3 jaja,
- • malo griza i maslinovog ulja - za posipanje posude za pečenje.
Instrukcije
Korak 1
Istucite jaja sa šećerom dok ne pobijele. To traje 4-5 minuta. Dodajte skrob, ponovo istucite.
Korak 2
Dodajte svježi sir i temeljito umijesite. Smjesu od skute podijelite na 2 dijela.
Korak 3
U jedan dio smjese od skute dodajte nasjeckanu polovicu limuna, a u drugi nasjeckani mak (da biste mak dobro usitnili, u blender dodajte 1 žlicu šećera).
Korak 4
Podmažite posudu za pečenje maslinovim uljem i pospite grizom.
Korak 5
Prvo rasporedite sloj limuna, na njega sloj maka.
Korak 6
Stavili smo posudu u pećnicu. Mora se unaprijed zagrijati. Pečemo na temperaturi od 200 stepeni oko pola sata, dok se ne stvori zlatno smeđa kora.
