Pica je već dugo postala popularno jelo u Rusiji. Možete ga naručiti u piceriji, kušati u restoranima. Također je realno napraviti pizzu kod kuće. Najlakši način je pizza sa kobasicom i pečurkama.
Neophodno je
- - pšenično brašno 2,5 čaše;
- - šećer 1 kašičica;
- - suhi kvasac 5 g;
- - voda 1 čaša;
- - biljno ulje;
- - pileće jaje 1 kom;
- - sol 1 prstohvat;
- Za punjenje:
- - mlečna kobasica 250 g;
- - šampinjoni svježi šampinjoni 250 g;
- - luk 1 kom;
- - sirće 1 tbsp. kašika;
- - šećer 1 kašičica;
- - 3 češnja belog luka;
- - tvrdi sir 150 g;
- - kečap 2 žlice. kašike;
- - majoneza 2 žlice. kašike;
- - biljno ulje.
Instrukcije
Korak 1
Pomiješajte kvasac sa šećerom i otopite u čaši vode. Ostavite da djeluje 30 minuta. U posudu prosijte brašno, dodajte jaje, biljno ulje, sol i suvi kvasac. Zamijesite tijesto, ostavite još 30 minuta na toplom mjestu.
Korak 2
Podmažite okruglu posudu za pečenje maslacem, rasporedite tijesto. Poravnajte ga po cijelom obliku. Pecite 5 minuta na 180 stepeni.
Korak 3
Luk iseći na pola prstena. Marinirati u soli, šećeru i octu. Ostavite da djeluje 10 minuta. Kobasicu i gljive narežite na sitne komade. Pržite na biljnom ulju 3-4 minute.
Korak 4
Za umak kombinirajte kečap, vodu i mljeveni češnjak. Ulijte sos na testo, stavite luk, pa pečurke i kobasicu. Napravite roštilj od majoneze, a odozgo pospite ribanim sirom. Pecite 7-8 minuta na 180 stepeni.
