Talijani su izmislili pizzu i čitav svijet je počeo eksperimentirati. Koliko ljudi, toliko recepata. Zanimljiv ukus dobija se od pizze sa ruskom kobasicom. A ako je na vrh prelijete samopripremljenom majonezom, ispada ne samo ukusno, već i zdravo.
Neophodno je
- Za test
- 1. Brašno 2 3/4 šolje
- 2. Topla voda 1 čaša
- 3. Topivi kvasac 1 kašičica
- 4. Šećer 1 kašika
- 5. Sol 1/2 kašičice
- Za punjenje
- 1. Masline bez koštica
- 2. Sir
- 3. Ruska kobasica
- 4. Paradajz
- 5. Luk
- 6. Začin "Bilje talijanske kuhinje"
- Za majonezu
- 1,2 jaja
- 2. Maslinovo ulje
- 3. 1/2 kašičice senfa
- 4. 1/4 kašičice soli
- 5. Šećer 1/4 kašičice
- 6. Limunov sok 1 kašičica
Instrukcije
Korak 1
Ulijte čašu tople vode i u njoj otopite kvasac, sol i šećer. Pustite da se kuha 5-7 minuta.
Korak 2
Prosijte brašno u malu posudu.
Korak 3
Zamijesite tijesto od prosijanog brašna i kuhane vode s kvascem
Korak 4
Mijesite tijesto dok vam se ne prestane lijepiti za ruke. Gotovo tijesto premažite maslinovim uljem i stavite na toplo mjesto 30-40 minuta.
Korak 5
Pripremite sve potrebne sastojke za punjenje.
Korak 6
Izrežite ih kako želite.
Korak 7
Uzmite sastojke za majonezu. Razbijte jaja, dodajte senf, šećer, sol i limunov sok. Istucite mikserom dok smjesa ne posvijetli. Nastavite mutiti i polako dodajte maslinovo ulje. Masa bi se trebala zgusnuti.
Korak 8
Kad se tijesto digne, stavite ga na podmazan lim i razvucite po cijeloj površini.
Korak 9
Kuhane sastojke ravnomjerno rasporedite po tijestu: kobasicu, luk, masline i paradajz. Otrljajte sir odozgo i pospite začinskim biljem.
Korak 10
Prelijte pizzu majonezom i stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni na 15 minuta.
Korak 11
Gotovu pizzu morate ukloniti sa lima za pečenje i narezati.
