Takvo predjelo možete lako i brzo pripremiti u slučaju da vam dođu neočekivani gosti. Svojom originalnošću i jednostavnošću pripreme osvojit će čak i gurmane.
Neophodno je
- - 1 repa;
- - 100 g jetre bakalara;
- - 1 svježi krastavac;
- - masline;
- - maslinovo ulje;
- - 2-3 grane kopra;
- - 2-3 mahune zelenog luka;
- - sol, biber po ukusu;
- - limunov sok;
- - soja sos (po mogućnosti Kikkoman).
Instrukcije
Korak 1
Cikla se prvo mora ispeći i ohladiti. Zatim iseći na tanke slojeve. Pored toga, možete koristiti bilo koji kovrčavi oblik koji želite, ili ga jednostavno ostaviti u okruglim komadima. Ploče poprskajte limunovim sokom i uljem, dodajte so i biber po ukusu.
Korak 2
Nasjeckajte krastavac i jetru (male kockice), a bilje nasjeckajte. Sve pomiješajte i dodajte soja sos, biber po ukusu i malo ulja iz jetre bakalara. I opet, sve dobro promiješajte.
Korak 3
Sada uzmite krišku repe i na nju stavite malo salate, a zatim prekrijte drugom pločom. Stavite masline na vrh i učvrstite ražnjem.
Korak 4
Pored toga, repu se može isjeći na male kockice i poslužiti u porcijskim čašama kao salatu.
