Klice graha u kombinaciji sa dimljenim pilećim fileom daju salati vrlo neobičan ukus, beli luk i đumbir dodaju začin. U ovoj salati možete uživati u ručku, večeri ili je poslužiti kao predjelo.
Neophodno je
- - dimljeni pileći file 200 g;
- - klice graha 150 g;
- - beli luk 2 zuba;
- - slatka paprika 1 kom;
- - korijen đumbira 1 cm;
- - soja sos 1 kašika;
- - sezamovo ulje 1 kašika;
- - pirinčani sirće 1 kašika;
- - zelena salata, susam - po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Operite listove salate, pustite da se osuše i rukama ih uberite u komade. Papriku-papriku prepolovite i izvadite jezgru. Dimljeni file i papriku-papriku isecite na trakice.
Korak 2
Ogulite beli luk. Naribajte đumbir i beli luk na sitnoj rende, pomiješajte sa sojom i pirinčanim sirćetom.
Korak 3
Zagrijte tavu, dodajte sezamovo ulje i pirjajte klice graha oko dvije minute.
Korak 4
Stavite listove zelene salate na posudu, na lišće stavite sjeckane filete i papriku, pržene klice graha, prelijte umakom od đumbira i belog luka. Gotovu salatu pospite sezamom.
