Jelo od fritaje priprema se brzo, ali ispada vrlo nježno i zadovoljavajuće. Može se dopuniti aromatičnim lukom, govedinom, kao i paradajzom, pečurkama, slaninom. Za večeru ili ručak fritaju od sira možete poslužiti ili sa supom ili salatom.
Neophodno je
- - 450-500 grama mlevene govedine;
- - biber i sol po ukusu;
- - 1 tbsp. l. maslinovo ulje;
- - 1/4 kašičice. bijeli luk u prahu;
- - 10 jaja;
- - 1 luk;
- - 120 grama sira Čedar.
Instrukcije
Korak 1
Prvo pripremite sve sastojke koji će vam trebati za pripremu fritaje od sira.
Korak 2
Mljevenu junetinu popaprite, posolite i pržite na umjerenoj vatri dok ne omekša.
Korak 3
Ogulite luk, operite, isecite na pola prstena i takođe pržite, odvojeno od mlevenog mesa, dok ne porumeni.
Korak 4
Zabijte jaja u duboku posudu. Ulijte mlijeko i dodajte 1/2 sira cheddar, koji se prvo mora naribati na sitnoj ribežu. Dobivenu masu posolite i popaprite.
Korak 5
U posudu stavite ravnomjerni sloj pržene govedine, a zatim sloj luka. Sve napunite mešavinom jaja. Po vrhu pospite drugu polovinu ribanog sira.
Korak 6
Zagrijte pećnicu na dvjesto stupnjeva, tamo stavite posudu i pecite dok ne porumeni. To će trajati otprilike 15 do 20 minuta.
