Za pripremu ove izdašne tepsije trebaju vam jednostavni sastojci. Takvo jelo savršeno je za svakodnevnu večeru i za svečani stol, a svaka ga domaćica može ispeći.
Neophodno je
- - krumpir 800 g;
- - mleveno pile 450-500 g;
- - brokula 250 g;
- - paradajz 3 kom.;
- - jaja 4 kom.;
- - luk 3 kom.;
- - sir 220 g;
- - suncokretovo ulje 25 ml;
- - mleko 260 ml;
- - cilantro 2 svežnja;
- - sol;
- - začin za živinu.
Instrukcije
Korak 1
Kuhajte krompir "u ljusci", a da ga malo ne prokuhate.
Korak 2
Paradajz operite i narežite na kriške. Ogulite luk, isecite ga na pola prstena. Zatim naribajte sir.
Korak 3
Uzmite tavu srednje veličine i u njoj dinstajte luk i biljno ulje oko 5 minuta. Dodajte mljevenu piletinu i kuhajte još 15 minuta. Dodajte usitnjeno bilje, začin za živinu i sol.
Korak 4
Ogulite krompir tako što ćete ga oljuštiti, a zatim narežite na kriške.
Korak 5
Podmažite pečeno jelo mašću, stavite sloj krumpira dodajući začine. Sada stavite malo mljevenog mesa, na vrh - paradajz, a zatim opet preostalu polovicu mljevenog mesa.
Korak 6
Mlijeko i jaja umutite mikserom. Smjesu prelijte preko tepsije. Nakon toga na vrh stavite malo preostalog krompira tako da krugovi u potpunosti prekriju sloj paradajza.
Korak 7
Na kraju ravnomjerno rasporedite brokulu, posipajući sirom.
Korak 8
Pecite tepsiju u rerni. Spremnost možete provjeriti probijanjem krumpira vilicom u sredini tepsije. Vrijeme kuhanja našeg jela je 70 minuta, a temperatura je 180 stepeni. Uvijek poslužite vruće uz stol.
