Puding od griza s marelicama zaista je ljetni recept. Ispada da je jelo sunčano. Čak i ako je vani oblačno, komad takve poslastice razveselit će vas. Nježni puding od griza sa svježim marelicama na bazi oraha - ukusno!
Neophodno je
- - 200 g marelica;
- - 200 ml mlijeka;
- - 150 g mješavine oraha;
- - 100 g mleka u prahu;
- - 100 g šećera;
- - 80 g griza;
- - 50 g šećera;
- - 30 g brašna i maslaca;
- - 4 jaja;
- - 1 tbsp. kašika škroba;
- - za posluživanje mente, trešanja, kajsija ili šećera u prahu.
Instrukcije
Korak 1
Smjesu oraha sameljite u šećeru u blenderu dok se ne izmrvi. Pomiješajte orašaste mrvice sa pšeničnim brašnom i otopljenim maslacem.
Korak 2
Premažite posudu za pečenje uljem i u nju stavite rezultirajuću smjesu, ravnomjerno rasporedite, stavite u pećnicu zagrijanu na temperaturu od 180 stepeni. Pecite 15 minuta.
Korak 3
U međuvremenu isperite svježe marelice, izvadite sjemenke iz voća i narežite pulpu na male kockice, pomiješajte sa škrobom.
Korak 4
Pomiješajte mlijeko sa grizom, šećerom, dodajte jedno po jedno pileća jaja. Istucite mikserom dok se šećer potpuno ne otopi. Dobit ćete bujnu homogenu masu.
Korak 5
Pomiješajte mješavinu mlijeka sa sjeckanim marelicama, stavite na vrh osnove oraha u kalup. Vratite u rernu na 50 minuta. Stavite posudu s vodom na donju policu pećnice!
Korak 6
Gotov puding od griza ohladite kajsijama, isečenim na jednake kvadrate. Ukrasite svježim polovicama marelice, višnjama. Prelijte listićima svježe nane i obilno pospite šećerom u prahu, ako želite. Ovaj puding od griza može se poslužiti kao hranjiv doručak ili za desert.
