Kolači od palačinki sa pastrmkama vrlo su nježno i izdašno predjelo koje će biti izvrstan dodatak svečanom stolu. Uz to, za pripremu ovog jela trebat će vam najviše 10-15 minuta (pod uvjetom da su palačinke već spremne).
Neophodno je
- - 5 palačinki;
- - 400 g lagano slane pastrmke;
- - 150 g skuta;
- - 1 tbsp. kašika senfa;
- - 50 g kopra.
Instrukcije
Korak 1
Prvo trebate napraviti palačinke prema uobičajenom receptu od jaja, mlijeka i prosijanog brašna.
Korak 2
Kad su palačinke gotove, možete početi pripremati nadjev za rolat. Da biste to učinili, sirni sir pomiješajte sa senfom i sitno sjeckanim koprom. File blago posoljene pastrmke isecite na tanke uredne trake.
Korak 3
Podmažite svaku palačinku rezultujućom smjesom skute, u sredinu stavite nekoliko kriški pastrmke. Po želji, umjesto fileta pastrmke, možete koristiti slabo slani losos ili domaću ribu. Palačinke se također mogu zamijeniti pita hljebom, ali u ovom slučaju treba povećati količinu nadjeva od skute, jer će u protivnom ispasti isuviše suho.
Korak 4
Palačinke umotamo u kolut i isečemo ih na nekoliko delova iste veličine, širine 2-3 cm.
Korak 5
Palačinke kiflice sa pastrmkama izvrsno su predjelo savršeno za malu zabavu s prijateljima ili za večeru.
