Palačinka rolat s lososom nije samo vrlo ukusna, već je i lagana za pripremu međuobrok. Glavna prednost ovog jela je što ne morate gubiti vrijeme na pravljenje sushi riže. Pored toga, nema potrebe za upotrebom prostirke od bambusa, jer roladu za palačinke možete vrtjeti i bez nje.
Neophodno je
- - 200 g slabo slanog lososa;
- - 200 g krem sira Philadelphia ili Buko;
- - 500 ml mlijeka;
- - 1 jaje;
- - 100 ml mineralne vode;
- - šećer, sol po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Prvo morate pripremiti ribu. Da biste to učinili, lagano posoljene filete lososa narežite na tanke trake.
Korak 2
Počnimo praviti palačinke. Kombinirajte jaja i mlijeko u dubokoj posudi ili loncu. U pripremljenu smjesu dodajte brašno, šećer, sol po ukusu i temeljito istucite. Da bi palačinke bile bujne, tijesto se mora razrijediti sa 100 ml mineralne vode i ponovo umutiti.
Korak 3
Potopite pola luka u biljno ulje i namažite prethodno zagrijanu tavu, pa počnite pržiti palačinke.
Korak 4
Nakon što su palačinke spremne, možete početi umatati kiflice. Da biste to učinili, polovicu palačinke premažite krem sirom. Na podmazani dio stavite kriške lososa i lagano umotajte kolut.
Korak 5
Gotovu palačinku isecite na 6-8 jednakih delova. Prije posluživanja ukrasite zelenim lukom i lišćem salate.
