Ova grickalica se pokazala nježnom, mekom, vrlo ukusnom. Uz to, savršeno će ukrasiti svečani stol.
Neophodno je
- Za test:
- - 300 g brašna
- - 150 g putera
- - 150 g pavlake
- - 1 kašičica brašno
- - 1 kašičica sol
- - 1 tbsp. Sahara
- Za punjenje:
- - 200 g lagano slane pastrmke
- - 180 g krem sira
- - 170 g topljenog sira
- - 2 kašike ikra kapelana
Instrukcije
Korak 1
Prvo morate pripremiti kolače. Da biste to učinili, u posudu sipajte brašno pomiješano sa praškom za pecivo, šećerom i solju, dodajte maslac i mijesite rukama dok ne nastanu sitne mrvice. Tamo dodajte kiselu pavlaku i zamijesite mekano tijesto.
Korak 2
Tijesto se mora podijeliti na 2 dijela, zatim staviti u vreće i staviti na par sati u hladnjak.
Korak 3
Zatim pecite kolače. Da biste to učinili, na poleđini lima za pečenje, posipanom brašnom, morate razvaljati jednu kuglu tijesta u tanki sloj, izrezati veliki pravougaonik i izrezati ga na 3 jednaka pravougaonika.
Korak 4
Treba ih peći ostacima, korisni su za posipanje.
Korak 5
Kolače treba peći u pećnici zagrijanoj na 200 stepeni 20-25 minuta.
Korak 6
Sada morate sakupiti tortu. Da biste to učinili, sirni sir se mora miješati s prerađenim sirom. Pastrmku narežite na tanke ploške.
Korak 7
Prva kora mora biti premazana smjesom sira, odozgo - slojem pastrmke.
Korak 8
Druga kora i njen donji deo podmazani su filom od sira.
Korak 9
Sljedeći sloj je mješavina ikre kapelana i sira. Dalje, sloj sličan prvom.
Korak 10
Posljednja torta premazana je preostalim sirom. Pospite odozgo mrvicama od ostataka kolača i stavite u hladnjak preko noći da se upije.
