Ako volite prvo, pokušajte napraviti vrlo neobičnu krem juhu sa špinatom i pinjolima. Juha je vrlo jednostavna za pripremu. Zauzeće svoje pravo mjesto na bilo kojem stolu.
Neophodno je
- - 1 luk;
- - 1 češanj belog luka;
- - 100 g pinjola;
- - 100 g sira suluguni;
- - 70 ml kreme;
- - muškatni oraščić;
- - spanać;
- - biljno ulje;
- - brašno;
- - sol.
Instrukcije
Korak 1
Iscurite pinjole u suhoj tavi dok se ne skuhaju. Spremnost ćete utvrditi činjenicom da će orašasti plodovi zasjati.
Korak 2
Ogulite češnjak i luk, nasjeckajte kako želite. U tavu sipajte biljno ulje i popržite luk, beli luk i muškatni oraščić. Ostavite dio luka netaknut - dobro će vam doći kada ukrasimo gotovo jelo.
Korak 3
Cjediljkom iscijedite smrznuti mljeveni špinat. Zajedno s prženim povrćem i orasima stavite u blender. Posolite i pobiberite po ukusu i tucite dok ne postane glatko.
Korak 4
Ono što se dogodilo treba staviti u lonac. Tamo dodajte kremu, promiješajte i pustite da smjesa zakipi. Ako je rezultat previše gusta juha, razrijedite je vodom.
Korak 5
Narežite suluguni. Zagrijte tavu na šporetu i prepecite suluguni. Na drugoj tavi, koju takođe treba prethodno zagrejati, popržite luk pohovan u brašnu. Pržite luk dok ne porumeni.
Korak 6
Supa je gotova. Ulijte ga u porcije, ukrasite sirom i prženim lukom i poslužite.
