Juha od krem sira najprikladnije je jelo za dijetetsku i medicinsku prehranu. Za njegovu pripremu nisu potrebne posebne vještine i delicije, a rezultat je vrlo ukusan i zdrav. Ako želite ugoditi svojoj porodici i prijateljima, pripremite juhu od krem sira, koja će dugo napuniti vaš dnevni meni.
Neophodno je
-
- Luk - 3 komada;
- Brašno - 3-4 kašike;
- Krompir - 4-5 komada;
- Korijen celera - 150 grama;
- Maslinovo ulje - 5 kašika;
- Prerađeni sir - 500 grama;
- Bijeli hljeb - 6 - 7 kriški;
- Sjeckani kopar - 2 kašike;
- Voda - 1,5 litre;
- Suvo belo vino - 200 grama.
Instrukcije
Korak 1
Temeljito ogulite luk, krompir i celer, operite i nasjeckajte grubo.
Korak 2
Zagrijte maslinovo ulje u tavi i u njemu pržite povrće 2-3 minute.
Korak 3
Ulijte vino i nastavite kuhati oko 3-4 minute, a zatim povrće prelijte vrućom vodom. Prokuhajte, uklonite pjenu i smanjite temperaturu. Kuvati 30-40 minuta.
Korak 4
Kuhano povrće umutite mikserom u pire krompiru.
Korak 5
Sir naribajte na gruboj ribež i dodajte povrću. Začinite solju, paprom i muškatnim oraščićem (po želji). Uz miješanje, juhu zakipite i maknite s vatre.
Korak 6
Iz kruha izrežite krugove promjera 6-7 centimetara i pržite na maslacu dok ne postane hrskav. Dodajte u supu.
Korak 7
Poslužite vruće i odozgo ukrasite začinskim biljem.
