Pileća prsa punjena višnjama ukusno su predjelo i za odmor i za svakodnevni život. Kuhanje takvih prsa vrlo je jednostavno, meso dobiva ugodnu kiselost zahvaljujući trešnji. Ovo jelo sadrži i orahe.
Neophodno je
- - 2 pileća prsa;
- - 5 kašika žlice trešanja;
- - 1 tbsp. kašika oraha;
- - 4 trake slanine;
- - 4 pera zelenog luka;
- - sir, začini živine, biljno ulje, cimet, biber, sol.
Instrukcije
Korak 1
Isperite sirove pileće dojke i napravite urez u svakoj dojci kako biste stvorili džep. Marinirajte dojke u biljnom ulju pomešanom sa začinima od piletine, biberom i solju.
Korak 2
Isperite svježe trešnje, izvadite koštice sa svake bobice, dodajte prstohvat cimeta i nasjeckani zeleni luk, promiješajte. Stavite višnje u pileći džep, a dojke umotajte trakama slanine tako da nadjev ne ispadne tokom kuhanja.
Korak 3
Obložite posudu za pečenje folijom i pokapajte s malo biljnog ulja. Komade piletine možete prekriti belim lukom nasjeckanim na karanfiliće radi okusa bijelog luka.
Korak 4
Stavite posudu sa piletinom u rernu na 180 stepeni. Pileća prsa punjena višnjama kuhaju se 40 minuta. 5 minuta pre kraja kuvanja, naribane grudi pospite sirom kako biste stvorili mirisnu i apetitnu koru od sira.
Korak 5
Pileća prsa poslužite vruća. Ako se odlučite za to pripremiti prilog, onda to treba biti lagano kuhana riža, salata od povrća ili svježe povrće. Prema ovom receptu, meso je nježno orašaste arome i lagane kiselosti.
