Mlijeko i mliječni proizvodi sadrže velike količine životinjskog kalcijuma, koji je važan za dobro funkcioniranje tijela. Ali šta ako ste alergični na mlijeko, svježi sir, pavlaku? Ili ne podnosite laktozu? Tada trebate pronaći druge izvore kalcijuma koji će vam pomoći u održavanju zdravlja kostiju, zuba i cijelog tijela.
Nedovoljna količina kalcijuma utiče na rad nervnog sistema:
- razdražljivost se povećava;
- pojavljuje se nesanica;
- memorija se pogoršava.
Navedeni element pomaže u snižavanju krvnog pritiska, doprinosi održavanju normalne težine i regulira nivo holesterola. I iznenađujuće dovoljno, kalcijum na biljnoj bazi mnogo je korisniji od onog koji se nalazi u mliječnim proizvodima.
Šta kalcijum na biljnoj bazi sadrži
Kopriva. Ova biljka je odavno poznata po svojim ljekovitim svojstvima, ali ne znaju svi da kopriva sadrži ogromnu količinu kalcijuma. Mladi izdanci ove goruće biljke koriste se za pripremu juhe koja ima ukus poput juhe od kupusa kiselice i vrlo je korisna, posebno početkom ljeta. Piće od koprive nije samo kalcijum, već i vitamini koji su ženama potrebni za ljepotu i zdravlje.
Sjeme sezama. Sadrže najviše kalcijuma biljnog porijekla. Sjeme se dodaje salatama i kulinarskim proizvodima. Najbolje je ako koristite neprženo sjeme sezama.
Celer. Ne sadrži puno kalcijuma, ali je izuzetno koristan za tijelo, stoga ga vrijedi uključiti u svoju uobičajenu prehranu. Celer je dobar za pića i salate. U kombinaciji s drugom hranom dobivate dovoljno vitamina i minerala za svoje tijelo.
Cikla i brokula. Ova hrana je potrebna za uravnoteženu, zdravu i pravilnu prehranu, kao i za dobivanje potrebne količine kalcijuma. Cikla i brokula koriste se za pripremu juha, priloga, sokova i upotrebu u salatama.
Crna ribizla. Ova bobica bogata je vitaminima, elementima u tragovima, uključujući kalcij. Konzumira se sirovo, pripremaju se sokovi, voćni napici, kompoti i prešeri. Ribizle je lako zamrznuti za zimu, dok neće izgubiti svoja ljekovita i korisna svojstva.
