Torta Crêpeville jelo je francuske kuhinje. Ova torta temelji se na palačinkama, što je vrlo neobično. Ispostavlja se da je delicija nevjerovatno ukusna, nevjerovatna i nježna, nemoguće se otrgnuti od jedenja ove torte.
Neophodno je
- - 270 g brašna
- - 650 ml mlijeka
- - 4 jaja
- - prstohvat soli
- - 1 kašičica brašno
- -1 kašika biljno ulje
- - 250 g granuliranog šećera
- - 1,5 tbsp. kakao
- - 25 g putera
- - 2 kašičice šećer u prahu
- - 50 g oraha
- - 40 g čokolade
- - 2 pomorandže
Instrukcije
Korak 1
Pripremite testo. Prvo kombinirajte brašno i prašak za pecivo, a zatim dodajte 1 žličicu. granulirani šećer i sol, sve dobro promiješajte.
Korak 2
Ulijte pola mleka u malom mlazu, promešajte. Zatim dodajte žumanjak i biljno ulje, sve dobro promiješajte i ulijte ostatak mlijeka. Istucite protein u mikseru dok ne postane gusta pjena i dodajte masi od mliječnog brašna.
Korak 3
U tavu sipajte biljno ulje i ispecite tanke palačinke.
Korak 4
Pripremite kremu. Sok od naranče. Umutite 2 jaja sa 125 g granuliranog šećera, 1 kašika. brašno.
Korak 5
Prokuhajte sok od naranče i dodajte smjesu jaja i brašna. Pirjati na laganoj vatri dok se ne zgusne.
Korak 6
Izrežite palačinke da se ujednače. Premažite kremom i složite. Gornju palačinku ne podmazujte.
Korak 7
Napravite Nutella čokoladnu kremu. Pomiješajte kakao, 70 g granuliranog šećera i 1 žlica. brašno. Umutite jedno jaje i 250 ml mlijeka. Kuhajte smešu od jaja i mleka na laganoj vatri, prokuhajte i dodajte smešu od čokolade, kuvajte do vrenja 10-12 minuta. Sklonite s vatre, ostavite da se hladi 25-30 minuta, dodajte puter i dobro promešajte.
Korak 8
Premažite kremu sa strane torte i gornje palačinke. Ukrasite sjeckanim orasima, čokoladom i šećerom u prahu.
