Tartlete od haringe izvrstan su međuobrok za obiteljsku gozbu koja će se svidjeti svim članovima domaćinstva. Jabuke u kombinaciji s koprom i krem sirom dodaju odličan ukus i aromu tartletima. Predjelo s ribom ne priprema se dugo, ali ispadne ukusno i zadovoljavajuće.
Neophodno je
- - 10-15 ml gotovog hrena
- - 220-240 g krem sira
- - 2 jabuke
- - 15-20 g kopra
- - 170-220 g krompira
- - 2 velike haringe
Instrukcije
Korak 1
Isperite krompir i skuhajte ga u ljusci u slanoj vodi. Kopar dobro operite, osušite i sitno nasjeckajte. Pomiješajte krem sir sa hrenom i koprom. Odrežite glave ribe i izvucite unutrašnjost kroz rez na trbuhu.
Korak 2
Napravite rez duž grebena i uklonite tanki vanjski film. Prstima lagano podijelite ribu na dva dijela. Uklonite greben i kosti rebra, uklonite sve male kosti. File podijeliti na nekoliko dijelova.
Korak 3
Krompir ohladiti, oguliti i isjeći na krugove. Isperite jabuke, isecite na krugove. Podijelite svaki krug na dvije polovice, uklonite jezgru. Prebacite komade jabuke u kipuću vodu i kuhajte 4-5 minuta. Nežno stavite na posudu.
Korak 4
Kriške krompira premažite sirom. Na svaku stavite krišku jabuke i haringe. Gotove tartlete stavite na ravnu posudu.