Rebra sa začinjenim umakom obradovat će voljene i goste. Prekrasan umak od marinade koji svinjska rebra pretvara u sočnu i ukusnu poslasticu. Jelo se priprema u pećnici, postupak je jednostavan i dovoljno brz.
Neophodno je
- - 1 kg svinjskih rebara,
- - 1 pomorandža,
- - 1 limun,
- - 2 kašike kašike meda
- - 2 kašike kašike soja sosa,
- - suvi svinjski začini po ukusu,
- - 1 tbsp. kašika običnog gotovog senfa,
- - 0,5 mljevene paprike,
- - čekići za crni biber po ukusu,
- - sol po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Operite pomorandžu i limun i ostavite sa strane.
Korak 2
Isperite svinjska rebra, osušite. Ako je potrebno, uklonite film s rebara. Začinite solju i biberom po ukusu, natrljajte začinima i senfom. Ako želite, mesu možete dodati svoje omiljene začine. Ostavite po strani.
Korak 3
Za sos.
Sok od voća pomiješajte s medom i soja sosom. Dobro promiješajte, sos treba biti gladak.
Korak 4
Stavite svinjska rebra u veliku posudu, prelijte medenim umakom, promiješajte da se ravnomjerno rasporedite. Pokrijte posudu s mesom poklopcem (možete je zategnuti plastičnom folijom ili zamotati u vreću), ostavite dva sata.
Korak 5
Zagrijte rernu na 200 stepeni.
Korak 6
Stavite rebra u kalup, prelijte mesnim umakom. Stavite jelo s mesom u pećnicu na sat vremena, povremeno prelijte rezultirajućim sokom.
Korak 7
Izvadite rebra iz rerne i ostavite 5-10 minuta, a zatim ukrasite svežim začinskim biljem, paradajzom, kolutovima luka i poslužite.
