Brownie sa krem punjenjem desert je porijeklom iz Amerike. Svidjet će vam se čokoladna poslastica, svakako je skuhajte, jer će vam trebati samo sat vremena!
Neophodno je
- Za dvanaest porcija:
- - tamna čokolada - 200 g;
- - puter - 200 g;
- - krem sir - 500 g;
- - pšenično brašno - 120 g;
- - šećer - 200 g;
- - pet jaja.
Instrukcije
Korak 1
Prokuhajte vodu u velikoj šerpi. Stavite slomljenu tamnu čokoladu u šerpu i stavite je iznad velike šerpe.
Korak 2
Miješajte čokoladu dok ne postane glatka, homogena, konzistencije bi trebala biti vrlo tečna. Ostavite da se smeša ohladi.
Korak 3
Umutite tri jaja i šećer (130 grama) odvojeno. Dodajte čokoladnu masu, promiješajte. Dodajte brašno, promiješajte.
Korak 4
U posebnoj posudi umutite dva jaja, šećer (70 grama) i krem sir.
Korak 5
Podmažite kalup uljem ili prekrijte pergamentom. Ulijte čokoladno testo, ostavite par kašika, poravnajte. Stavite tijesto od sira na vrh bez miješanja. Na vrh stavite ostatak čokoladnog tijesta, pomaknite vilicom kako biste oblikovali mramorni uzorak.
Korak 6
Braunije pecite sa nadjevom od vrhnja na 180 stepeni 30-40 minuta. Uživajte u čaju!
