Zahvaljujući grahu ispada da je salata ne samo vrlo ukusna, već i zadovoljavajuća. Savršeno za svečani stol.
Neophodno je
- - 400 g mahuna, možete uzeti smrznuto;
- - 200 g bijelog i crnog graha;
- - 1 luk;
- - 125 g čeri paradajza ili druge sorte sitnih rajčica;
- - lovorov list;
- - karanfil;
- - češanj belog luka;
- - sol, biber, maslinovo ulje.
Instrukcije
Korak 1
Suhi grah treba ostaviti da se preko noći natopi lovorovim listom i lukom. Ujutro sljedećeg dana grah skuhajte u istoj vodi, samo dodajte još soli i papra. Kuvajte oko 50 minuta. Procijediti.
Korak 2
Kuhajte boraniju u slanoj vodi 8 minuta. Ako je grah smrznut, trebate ga kuhati samo nekoliko minuta. Gotov pasulj isecite na komade od 2 cm i sipajte u duboku posudu, dodajte tamo još kuvanog graha.
Korak 3
Prerežite paradajz na pola, stavite na lim za pečenje, dodajte ulje i pecite u pećnici 7 minuta. Oljuštite češnjak, nasjeckajte ga češnjakom i stavite sa svim povrćem.
Korak 4
Sakupite sve sastojke, začinite solju, začinite maslinovim uljem i zagrijte prije služenja.
