Kotleti nisu samo ukusni već i sočni. Ananas dodaje slatki okus, dok sir jelu dodaje kiselinu. Kao prilog pogodni su pire od krompira ili rezanci.
Neophodno je
- - 1 kg pilećih prsa;
- - 1 konzerva kolutova ananasa u konzervi;
- - 200 g tvrdog sira;
- - 2 jaja;
- - sol i biber po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Odvojite meso od kosti i kože. Isprati file pod vodom, iseći na tanke komade. Meso zamotajte u plastiku i malo odbijte kuhinjskim batom. Svaki slomljeni sloj začinite solju i paprom. Jaja umutite vilicom u posebnoj posudi.
Korak 2
Umočite meso u jaje. Stavite je u zagrijanu tavu i pržite s obje strane dok ne porumeni. Kad se obje strane zapeku, pokrijte posudu poklopcem i pustite da još malo krčka.
Korak 3
Otvorite limenku ananasa, ispustite vodu. Stavite piletinu na podmazan pleh. Stavite prsten ananasa na vrh piletine i pospite naribanim sirom.
Korak 4
Meso pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Kad se sir otopi, možete izvaditi jelo. Poslužite vruće, ukrasite sjeckanim začinskim biljem.
