Uštipci s jabukama jednostavno su i zdravo jelo. Jabuke čine palačinke prozračnim i neverovatno ukusnim. Pravljenje pahuljastih palačinki može se obaviti brzo i jednostavno koristeći najjednostavnije sastojke. A ovaj recept za kuhanje reći će vam kako da ih učinite manje kaloričnim.
Neophodno je
- - kefir - 0,5 litara
- - srednja jabuka
- - soda - 0,5 kašičice
- - jabučni ocat - 1 kašičica
- - sol po ukusu
- - brašno - 1,5 šolje (približno)
- - jaja -2
Instrukcije
Korak 1
Za kuhanje palačinki s jabukama na kefiru uzmite jabuku, operite je i ogulite. Naribajte jabuku na grubom ribežu. Uštipci od jabuka su ukusni sa zelenim ili žutim jabukama kada su skoro zrele.
Korak 2
Sipajte kefir u duboku posudu, pomiješajte sa ribanim jabukama. Smjesi dodajte dva razmućena jaja i dobro promiješajte. Prosijte brašno i dodajte toliko da smjesa izgleda poput kisele pavlake.
Korak 3
U testo ulijte jednu kašiku biljnog ulja i dodajte sodu bikarbonu, ugašenu u octu. Umjesto sode bikarbone možete koristiti prašak za pecivo. Začinite solju po ukusu.
Korak 4
Da biste napravili palačinke od jabuka, potrebna vam je mala tava koja se ne lijepi. Zagrijte tavu i prelijte je sa malo biljnog ulja. Ulje je potrebno uliti samo jednom. Ulijte tijesto okretanjem posude da se tijesto ravnomjerno rasporedi.
Korak 5
Kao rezultat, dobit ćete palačinke za cijelu tavu, poput palačinke. Fritule s jabukama na kefiru ispadaju bujne i nimalo masne, ako se kuhaju na ovaj način.
Korak 6
Palačinke od jabuka poslužite s medom ili pavlakom.
