Tepsija će spasiti domaćicu i pomoći će prehraniti porodicu ili neočekivane goste. U međuvremenu se tepsija kuha u pećnici, možete i druge stvari.
Neophodno je
400 grama mlevene svinjetine i govedine, 150 grama svežih gljiva, 5 srednjih krompira, 150 grama tvrdog sira, 1 srednji luk, 250 mililitara pavlake, 1 jaje, 2-3 češnja belog luka, 1 kašičica hmelja suneli, 1 kašika biljnog ulja, sol, crni biber
Instrukcije
Korak 1
Gljive isperite, ogulite i isecite na male kockice.
Korak 2
Mljeveno meso posolite i popaprite, dodajte hmelj suneli. Kombinovati mleveno meso sa pečurkama i dobro izmešati dok se ne stvori homogena masa.
Korak 3
Ogulite i narežite krompir. Sir naribajte na gruboj ribežu. Ogulite luk i isecite na tanke polu kolutiće.
Korak 4
Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem. Stavite polovinu krompira na dno, posolite i popaprite. Stavite luk na krumpir i pospite ribanim sirom.
Korak 5
Na krompir stavite mleveno meso pomešano sa pečurkama. Stavite preostali krompir na vrh. Krompir začinite solju i paprom.
Korak 6
Pomiješajte kiselu pavlaku sa sirovim jajetom. Beli luk sitno nasjeckajte i dodajte u kiselu pavlaku. Smjesu prelijte gornjim slojem krompira.
Korak 7
Zagrijte pećnicu na 200 stepeni i stavite lim za pečenje 40-50 minuta.
Korak 8
Provjerite je li krumpir spreman. Kad krumpir omekša, isključite rernu i ostavite pleh još 10 minuta. Tepsiju poslužite vruću.
