Krompir je postao deo prehrane stanovnika naše zemlje pre nekoliko vekova. U mnogim je porodicama postao osnovni proizvod na stolovima. Ali ipak, vrlo često se postavlja pitanje: koliko vremena treba kuhati krumpir u ovom ili onom slučaju?
Uprkos visokom sadržaju kalorija, krumpir je od velike koristi za ljudsko tijelo. To je zbog činjenice da sadrži veliku količinu škroba, kalijuma, broma, kobalta, vitamina C, B i tako dalje. Krumpir poboljšava probavu, poboljšava rad kardiovaskularnog sistema, djeluje diuretički u neslanom obliku, a također poboljšava metabolizam u ljudskom tijelu. I odrasli i djeca obožavaju krompir zbog ugodnog ukusa i ogromnog broja različitih načina kuhanja.
Ne morate imati posebno znanje ili vještine za kuhanje krompira. Od njega se prave supe, prilozi, salate, kotleti, pite i tako dalje. Ali najlakši način pripreme je kuhati ga u uniformi.
Da biste to učinili, nekoliko krumpira temeljito se opere u vodi i sva nečistoća ukloni s površine kore. Zatim se stave u lonac i preliju vodom, koja je jako zasoljena, oko 1 tbsp. l. po litru vode. Ako je krumpir mlad, nakon ključanja kuha se u uniformi 15 minuta, a stariji 20-25 minuta. Nakon toga se stavlja u hladnu vodu na 1 minutu. Nije potrebno guliti mladi krompir. Njegova kora sadrži mnogo korisnih elemenata u tragovima.
Drugi način pripreme ovog povrća je pire od krompira. U ovom slučaju, vrijeme kuhanja izravno ovisi o veličini korijena. Mali i srednji krompir kuha se 20 do 25 minuta nakon ključanja vode, a krupniji duže. Stoga, da biste ubrzali postupak izrade pire od krompira, oljuštene gomolje prije kuvanja morate izrezati na sitne komade.
Za kuhanje krumpira u mikrovalnoj pećnici trebat će najmanje 10 minuta, a u multivarku, otprilike pola sata, ovisno o modelu.
Da bi saznali je li krompir kuhan ili ne, nakon otprilike 15-20 minuta probuše ga ili nožem ili vilicom ili običnom čačkalicom. Ako se zalijepe za sredinu krumpira bez puno napora, onda je spreman. Istovremeno, bijeli krumpir je bolji za supe, a žuti za pire i salate.
Tokom pripreme juhe, krompir se jedan od prvih stavlja u lonac i kuha dok se napola ne skuha. Ovaj postupak može potrajati 15-20 minuta nakon što voda proključa. A zatim se doda ostatak sastojaka.
