Oduševljeno ukusan boršč pripremljen prema ovom receptu neće ostaviti ravnodušnim ni najzahtjevnije domaćice, jer ima bogatu boju i aromu, ali mu treba i vrlo malo vremena. I što je najvažnije, sva korisna svojstva proizvoda čuvaju se preradom u multivarku.
Neophodno je
- - 2 str. voda;
- - 300 g svinjetine;
- - 1 luk;
- - 2 krompira;
- -1 repa;
- - 1 šargarepa;
- - 200 g bijelog kupusa;
- - 2 kašike l. kečap s češnjakom;
- - 3 kašike. l. maslinovo ulje;
- - sol;
- - mljeveni crni biber;
- - mljevena crvena paprika;
- - lovorov list;
- - zrna crnog bibera;
- - sušeni kopar.
Instrukcije
Korak 1
Prije svega, morate pripremiti hranu.
Korak 2
Narežite svinjetinu na sitne komade veličine 3x4 cm, a zatim oljuštite luk i sitno nasjeckajte. Ogulite mrkvu, repu i krompir.
Korak 3
Šargarepu i repu naribajte odvojeno. Krompir narežite na male kockice. Nasjeckajte kupus.
Korak 4
Sada u posudu multivarke morate uliti maslinovo ulje. Stavite tamo meso, šargarepu i luk. Dodajte kečap od belog luka i sol i biber po ukusu. Uključite multivarku u režim "Prženo povrće" 10 minuta i pržite meso s povrćem 5 minuta uz neprestano miješanje.
Korak 5
Nakon 5 minuta dodajte malo vode u posudu, zatvorite poklopac multivarka i pustite da se krčka do kraja načina rada. Ulijte preostalu vodu, dodajte krompir i kupus. Dodajte beli luk, sušeni kopar i zrno crnog bibera. Stavite multivarku u režim "Juha". Zatvorite poklopac i kuhajte još 20 minuta.
Korak 6
Na kraju, nakon 20 minuta stavite lovorov list u boršč i ostavite još 15 minuta sa zatvorenim poklopcem bez zagrijavanja da se ulije. Ulijte mirisni boršč u tanjure, po želji dodajte i zelenilo.
