Napraviti juhu od pirea od graha vrlo je jednostavno, samo prvo trebate namočiti grah. Ova supa pogodna je za sve one koji prate svoju figuru.
Neophodno je
- Za šest porcija:
- - pasulj - 600 g;
- - puter - 30 g;
- - dva režnja belog luka;
- - pšenično brašno - 2 kašike. kašike;
- - maslinovo ulje - 1 tbsp. kašika;
- - lovorov list, sol.
Instrukcije
Korak 1
Namočite grah u hladnoj vodi tri sata, iscedite vodu, stavite grah u lonac, prelijte vodom do vrha, pustite da zavri.
Korak 2
Ponovo ocijedite vodu, dodajte grahu dvije litre svježe vode, lovorov list i bijeli luk. Ulijte maslinovo ulje. Prokuhajte, smanjite vatru, kuhajte sat vremena, a za to vrijeme grah će postati mekan.
Korak 3
Mahune malo ohladite, izvadite iz tave lavrushku i češnje belog luka.
Korak 4
Pomiješajte grah u blenderu da dobije gustu pastu. Utrljajte u čistu šerpu kroz sito.
Korak 5
Pomiješajte brašno sa pastom od graha (dvije kašike), pošaljite ostatku graha, promiješajte, stavite na štednjak. Kuvajte osam minuta uz povremeno miješanje.
Korak 6
Pire juhu od graha posolite, ulijte u posude, u svaku posudu dodajte po komadić maslaca. Poslužite uz krutone, krutone ili krutone.
