Postoji puno opcija za kuhanje variva, a svaka domaćica ima svoje. Skrećem vam pažnju dijetalni paprikaš od povrća, vrlo ukusan.
Neophodno je
- Tikvice,
- 6 krompira,
- pola zamaha kupusa,
- sijalica,
- jedna šargarepa,
- režanj belog luka
- jedan paradajz,
- malo soli
- malo mljevenog crnog bibera,
- biljno ulje,
- čašu vode,
- svježe bilje neobavezno.
Instrukcije
Korak 1
Ogulite luk i isecite na male kockice.
Oljuštenu šargarepu isecite na pola kruga, tako će ukus biti bogatiji.
Češanj češnjaka (nekoliko, po ukusu) narezan na kriške.
Korak 2
Zagrijte ulje na tavi i pržite mrkvu, beli luk i luk desetak minuta.
Korak 3
Ogulimo i operemo krompir narezan na velike kocke.
Tikvice operemo (ako su tikvice mlade, tada se može ostaviti i koža) i narežemo na sitne komade.
Korak 4
Stavite krumpir i tikvice u šerpu sa povrćem i kuhajte ispod poklopca.
Korak 5
Narežite kupus tanko. Kupus stavimo u šalicu, solimo i izgnječimo rukama.
Korak 6
Dodajte kupus povrću i zalijte čašom vruće vode. Kuhanje ispod poklopca dok ne omekša.
Korak 7
Ogulite paradajz (po želji možete uzeti dva) i sitno nasjeckajte.
Stavite paradajz na povrće, dodajte sol i mleveni biber po ukusu.
Korak 8
Nastavljamo kuhati dok povrće ne omekša.
Paprikaš od povrća je spreman. Paprikaš možete poslužiti kao glavno nemasno jelo ili kao prilog mesu.
Po želji varivo možete ukrasiti svježim začinskim biljem. Ugodni i ukusni trenuci.
