Ako volite krompir, ali umorni ste od uobičajenih načina kuhanja, pokušajte ga ispeći s bijelim lukom u pećnici. Ispostavilo se da je jelo vrlo aromatično, sa hrskavom zlatnom koricom. Može se poslužiti ili kao zasebno jelo ili kao prilog mesu ili ribi.
Neophodno je
- - krompir srednje veličine - 1200 g;
- - karanfilić belog luka - 5 kom.;
- - puter - 0,5 pakovanja (90-100 g);
- - tvrdi sir - 100 g;
- - pavlaka sa sadržajem masti 15% - 3 kašike. l. sa toboganom;
- - svježi kopar - 1 svežanj;
- - mljeveni crni biber;
- - sol.
Instrukcije
Korak 1
Prije kuhanja izvadite maslac iz hladnjaka i otopite u vodenoj kupelji ili mikrovalnoj pećnici. Ogulite češanj belog luka i zgnječite kroz prešu ili sitno nasjeckajte nožem. Isperite i nasjeckajte svježi kopar. Sir naribajte na srednje ribežu.
Korak 2
Sada u posebnoj maloj posudi pripremite umak za krompir. Da biste to učinili, u nju ulijte rastopljeni maslac, dodajte nasjeckani kopar, sir, bijeli luk, pavlaku i sol po ukusu. Sve temeljito promiješajte dok se ne stvori homogena masa.
Korak 3
Ogulite krompir i isperite pod mlazom vode. Ako su krtole velike, narežite ih na kriške, ako su male, a zatim ih prepolovite.
Korak 4
Uključite pećnicu i podesite temperaturu na 220 stepeni. Podmažite posudu za pečenje bilo kojim uljem i stavite u nju krompir u jednom sloju. Zatim krompir pospite mljevenim crnim biberom i prelijte pripremljenim umakom od maslaca od belog luka.
Korak 5
Pošaljite obrazac s pripravkom u zagrijanu rernu i pecite dok krompir nije potpuno kuvan. Vrijeme pečenja ovisi o vrsti povrća. To u pravilu traje u prosjeku 40-50 minuta.
Korak 6
Izvadite gotov krumpir iz rerne i prebacite u posudu. Poslužite ga sa svježom salatom ili dodajte mesnom obroku.
