U ovom receptu svježe trešnje savršeno dopunjuju ukus svježeg sira, dobija se zdrav i nježan desert. Možete ga poslužiti s bilo kojim džemom ili napraviti bilo koji voćni umak po vašem izboru.
Neophodno je
- - 500 g masnog svježeg sira;
- - 500 ml mlijeka;
- - 200 g trešanja;
- - 100 g šećera;
- - 70 g putera;
- - 3 jaja;
- - 5 kašika kašike griza.
Instrukcije
Korak 1
Namočite griz u toplom mlijeku. Bolje je uzimati prirodno kravlje mlijeko.
Korak 2
Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Bjelanjke stavite u frižider dok pripremate žumanjke. Žumanjcima dodajte šećer. Rastopiti maslac, sipati u žumanjke, temeljito promiješati dok ne postane glatko.
Korak 3
U masu od jaja dodajte svježi sir, istucite mikserom ili blenderom. Dodajte svježe višnje bez koštica.
Korak 4
Dodajte mleko sa grizom, promešajte. Izvadite bjelanjke iz hladnjaka, istucite sa prstohvatom soli, dodajte masi od skute i višnje, promiješajte. Stavite u posudu za pečenje. Nije potrebno podmazivati kalup - ovaj puding se ne lijepi za vrijeme kuhanja.
Korak 5
Pecite 1 sat na 200 stepeni. Nakon toga gotov puding od skute ohladite višnjama. Gotov puding prelijte džemom ili ukrasite svježim bobicama.
