Salata je izdašno i nekomplicirano jelo za pripremu. Kako bi diverzificirale uobičajeni meni, domaćice se trude opskrbiti se što više recepata. Salata koja sadrži krutone i kukuruz odlično se slaže s mesnim jelima.
Salata s kukuruzom i krutonima: korak po korak recept
Sastojci:
- 1 konzerva kukuruza u konzervi;
- 1 limenka crvenog graha iz konzerve;
- 1 konzerva bijelog konzerviranog graha;
- 3 paketa krekera;
- bijeli luk;
- sol;
- majonez.
Priprema
Pripremite duboku posudu u kojoj ćete miješati sve sastojke koji čine ovu salatu.
Grah bacite u cjedilo da se ocijedi višak tečnosti, a zatim isperite hladnom vodom. Ocijedite i kukuruz. Stavite povrće u posudu.
Ogulite nekoliko čena belog luka. Za ljubitelje začinjene hrane trebat će vam oko 8 karanfilića, za salatu od srednjeg začina - 4-5 komada će biti dovoljno. Nasjeckajte bijeli luk presom ili nasjeckajte vrlo sitno nožem.
Salatu začinite majonezom, dodajte malo soli i sve dobro promiješajte. Prije posluživanja u salatu dodajte krutone, ponovo promiješajte i stavite u pripremljenu posudu za salatu.
Ova salata ispada vrlo svijetla i slikovita zahvaljujući raznobojnim mahunarkama koje su uključene u njen sastav. Kako biste salatu učinili još neobičnijom i sadržavala više vitamina, u jelo možete dodati svježu mrkvu naribanu na grubom ribežu.
Kako napraviti krutone
U receptu nije potrebno koristiti gotove krutone, koje možete kupiti u trgovini. Ako ih želite, možete ih sami napraviti. Najlakši način je sušiti kruh u pećnici.
Da biste to učinili, oštrim nožem izrežite kruh na kockice sa stranicom od 7-10 mm. Lagano pospite solju i biberom. U ove svrhe je pogodan i beli hleb. Možete ga narezati i na kockice ili možete nasjeckati na sitne trakice. Kao začine odaberite različite mljevene paprike: crnu, crvenu, papriku, bijelu. Začinsko bilje poput ružmarina, origana, bosiljka dat će prezli jedinstvenu aromu i specifičan ukus.
Obložite pleh papirom za pečenje. Na vrh nanesite tanak sloj krutona. Stavite u rernu zagrejanu na 120-130 stepeni i sušite hleb 30-40 minuta, lagano povremeno mešajući.
Za pripremu krutona od belog luka slomite nekoliko čena belog luka, popržite na maloj količini zagrijanog biljnog ulja i promiješajte s narezanim kruhom. Zatim osušite u pećnici.
Ne zaboravite da je u gotovo jelo potrebno dodati krekere neposredno prije posluživanja, jer će se u suprotnom pretvoriti u kašu u salati.
