Vjerovatno je svaka domaćica barem jednom u životu zatvorila aromatični džem od jabuka na zimu. Postoji ogroman broj varijacija u njegovoj pripremi. Jedna od uspješnih kombinacija je dodatak oraha i konjaka. U ovom slučaju džem poprima pikantan ukus. A ako koristite multivarku, tada će kuhanje postati jednostavan i zanimljiv postupak.
Da biste napravili voćni džem od orašastih ploča, uz pomoć sporog kuhača uzmite 500 grama zrelih jabuka i 120 grama oljuštenih oraha (oraha). Pored toga, trebate dodati limun (1 kom.), 100 grama šećera, konjak (1 žlica. Žlica). Izvrsni začin za takav džem bili bi klinčići (3 štapića). Potrebno nam je i 100 ml vode.
Orasi, koji će se dodavati u džem, sadrže puno vitamina E i C, sadrže korisni karoten i proteine. Jabuke su izvor željeza i veliki kompleks vitamina. Stoga će kuhani džem biti vrlo zdrav i pomoći će vam da se manje razbolite zimi.
Jabuke se operu i oljušte, a zatim iseku na kriške. Kora se trlja sa opranoga limuna, dobija se sok. U multivarku se sipa voda, dodaju se šećer i jabuke, korica sa limunovim sokom, karanfilić. Funkcija "Prženje" uključuje se na 15 minuta. Zatim se polože orašasti plodovi i doda konjak. Opcija "Bake" uključuje se na 10 minuta. Tijekom kuhanja sastojci se temeljito izmiješaju.
Gotov džem smotajte u pasterizirane posude. Dok se džem hladi, staklenke treba držati obrnute, pokrivene toplom krpom. Tada se mogu čuvati na tamnom mjestu.
