Tortilja Sa Sirom

Tortilja Sa Sirom
Tortilja Sa Sirom
Anonim

Tortilje sa sirom, otvorene pite ili adjarski kačapuri. Možda još postoji naziv za ovo pecivo, ali najvažnije je da ispadne vrlo ukusno i zadovoljavajuće.

Tortilja sa sirom
Tortilja sa sirom

Neophodno je

  • Za test:
  • - 600 g brašna;
  • - 500 g mlijeka;
  • - 10 g suvog kvasca;
  • - 2 kašike žlice maslaca;
  • - 1 tbsp. kašika biljnog ulja;
  • - 2 kašičice šećera;
  • - 0,5 kašičice soli.
  • Za punjenje:
  • - 400 g mocarele;
  • - 11 jaja;
  • - 50 g putera.

Instrukcije

Korak 1

U posudu sipajte kvasac, dodajte toplo mleko i 0,5 kašičice šećera, stavite na toplo mesto.

Korak 2

Prosijte brašno, dodajte sol, šećer. Zagrijte mlijeko, dodajte mu maslac. Kombinirajte sve sastojke.

Korak 3

Zamijesite tijesto. Stavite da se diže na toplom mestu 30 minuta.

Korak 4

Kuvanje nadjeva. Sir naribajte na gruboj ribež, pomiješajte s maslacem, dodajte jaje.

Korak 5

Podijelite tijesto na 5 dijelova. Od svakog oblikujte oval. Smotajte strane da napravite "čamce".

Korak 6

Napunite filom, pecite na 200 stepeni 10 minuta. Gotove tortilje izvadite iz pećnice, u svako ulijte po dva jaja i stavite u pećnicu na 5 minuta.

Preporučuje se: