Agrumi su izvrsni za pečenje. U kolač je dovoljno dodati naranču, grejp ili mandarinu, a delikatesa postaje puno aromatičnija. Citrus pita je ispala vrlo nježna, sočna, s nevjerovatnom aromom mandarine i grejpa.
Neophodno je
- - 190 g brašna;
- - 230 g pavlake;
- - 200 g šećera;
- - 3 velika jaja;
- - 2 kašičice praška za pecivo;
- - 0,5 kašičice soli;
- - 1 tbsp. kašika korice grejpa;
- - 120 ml biljnog ulja;
- - 80 ml svježeg soka od grejpa;
- - 0,5 kašičice ekstrakta vanilije;
- - mandarine.
Instrukcije
Korak 1
Zagrijte rernu na 175 stepeni. Podmažite posudu za pečenje maslacem, pospite sa malo brašna. Dno obložite papirom za pečenje.
Korak 2
Prosijte brašno, sol, prašak za pecivo. Umutite kiselu pavlaku, šećer, jaja, vaniliju i koricu grejpa. Lagano umiješajte smjesu brašna. Ulijte sok, biljno ulje, promiješajte.
Korak 3
Dobiveno tijesto izlijte u kalup. Ogulite nekoliko mandarina, utisnite klinove u tijesto dok ne dođu do samog dna. Kuvajte 50 minuta.
Korak 4
Ostavite da se ohladi 10 minuta bez uklanjanja limunove torte iz posude. Zatim prebacite na rešetku dok se potpuno ne ohladi. Poslužite sa nezaslađenim čajem.
