Pašteta je izvrsno predjelo za bilo koji svečani ili svakodnevni sto. Mnogo je vrsta pašteta i sve ih je jednostavno pripremiti. Jedna od najpopularnijih je pileća pašteta s orasima.
Neophodno je
- - jetrena kobasica - 200 grama;
- - pileće meso - 150 grama;
- - ljušteni orasi - 50 grama;
- - beli luk - 2 karanfilića;
- - zelje: kopar i peršin;
- - mleveni crni biber.
Instrukcije
Korak 1
Pileće meso operemo i skuhamo u slanoj vodi. Zatim ga izvadimo iz posude i pustimo da se ohladi, nakon čega ga narežemo na sitne komade.
Korak 2
Kobasicu od jetre očistimo i narežemo na sitne komade. Nakon toga morate komade staviti u tanjur i zgnječiti vilicom, pretvarajući ga tako u pire.
Korak 3
Sameljite orahe. Zeleno operemo, osušimo i sitno nasjeckamo.
Korak 4
Sada pomiješajte piletinu s pireom od jetre. Dodajte mleveni orah i crni biber. Sve ponovo temeljito promiješajte.
Korak 5
Stavite paštetu na tanjir. Odozgo pospite začinskim biljem.
