Polpete u loncima vrlo su ukusne i aromatične. Takvo apetitno jelo nije sramota poslužiti čak ni za svečanim stolom.
Neophodno je
- - ½ kg svinjskog i goveđeg mesa
- - 200 g šampinjona
- - 3 kašike. paradajz sos
- - 2 šargarepe
- - 1 češanj belog luka
- - 2 kašike kajmak
- - 1 litar povrtne čorbe
- - 2 glavice luka
Instrukcije
Korak 1
Šargarepu, luk i gljive sitno nasjeckajte, zatim ih pržite 3-5 minuta na maslinovom ulju, a zatim dodajte pastu od paradajza i kiselu pavlaku. Lagano prebacite povrće u lonac i počnite kuhati polpete.
Korak 2
Da biste to učinili, od mljevenog mesa oblikujte male krugove i pržite ih na tavi dok ne porumene. Zatim ih uklonite i pažljivo postavite na povrće povrća.
Korak 3
Napunite lonce povrtnom juhom tako da se polpete jedva vide. Začini se mogu dodati po ukusu, kao i lovorov list.
Korak 4
Lonce stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni. Kuhajte polpete 30 minuta. Nakon isteka vremena, izvadite lonce, malo ohladite i poslužite sa pavlakom.
Korak 5
Ćufte se rijetko konzumiraju same, obično se poslužuju sa prilogom i umakom. Dobar prilog mesnim okruglicama je krompir, pirinač ili heljda. Pored toga, tjestenina, špageti su im pogodni. Možete napraviti i sos za polpete. Najbolje ih je poslužiti vruće.
