Tople salate su uvijek u trendu. Mogu se poslužiti bez priloga, a mogu biti izvrsna grickalica, obilan doručak, večera ili dodatak ručku.
Neophodno je
500 grama pileće jetre, 3 male rajčice, 1 luk, 1 paprika, 1 patlidžan, peršun, 2 češnja češnjaka, ulje za prženje, sol, biber
Instrukcije
Korak 1
Isecite jetru na velike komade i potopite u mleko 20 minuta.
Korak 2
Luk i patlidžan iseći na pola prstena, papriku na trake, beli luk na tanke kriške, paradajz iseći na 4 dela.
Korak 3
Jetru brzo prepržite na biljnom ulju i prebacite u šolju.
Korak 4
Na istom ulju popržite luk, patlidžane, papriku i beli luk.
Korak 5
Povrću dodajte jetru, sol i papar i lagano promiješajte. Stavite ga zajedno na 5 minuta.
Korak 6
Dodajte zelje i paradajz. Pokrijte i pustite da se kuha 5-10 minuta.
