Tepsija od tikvica sa sirom i kriškama bijelog hljeba vrlo je jednostavna, ali zadovoljavajuća. Osnovno je pripremiti ga - trebate pripremiti sve sastojke, saviti u kalup i peći dok ne omekša. Može se poslužiti kao izdašna i zdrava večera.
Neophodno je
- Za četiri porcije:
- - 500 g tikvica;
- - 200 g ribanog sira;
- - 4 kriške bijelog hljeba;
- - 1 velika glava luka;
- - 2 kašike žlice maslaca;
- - 1 jaje;
- - 1 kašičica začina od belog luka;
- - biber, sol.
Instrukcije
Korak 1
Svježe tikvice narežite na kockice. Ne gulite ako koristite mlade tikvice, ali ako je kora žilava, prvo je morate odrezati. Kriške belog hleba takođe isecite na kockice.
Korak 2
U dubokoj posudi pomiješajte nasjeckane tikvice, kriške hljeba, prelijte rastopljenim maslacem, dodajte začin od bijelog luka. Ogulite luk, isecite na tanke polu kolutiće, pošaljite u masu tikvice, tamo pošaljite malo razmućeno sirovo jaje. Biber, posolite po ukusu, temeljito promiješajte preparat za buduću tepsiju.
Korak 3
Dobivenu smjesu stavite u posudu za pečenje. Zagrijte rernu na 180 stepeni. Naribajte 200 g tvrdog sira na gruboj ribež, obilno pospite po vrhu tepsije, pošaljite obrazac u rernu.
Korak 4
Tepsiju pecite pokrivenu folijom ili poklopcem oko 30 minuta. Nakon toga uklonite poklopac ili uklonite foliju, kuhajte još pola sata. Nastaje vrlo apetizirajuća zlatno smeđa kora. Dakle, tepsija od tikvica sa sirom je gotova, najbolje je poslužiti je toplu, ali čak i kad se ohladi, ne gubi svoj ukus.
