Tjestenina od morskih plodova pripada talijanskoj kuhinji. Puno ugljenih hidrata, bogatih proteinima, maksimalno zasićenih vitaminima i mikroelementima.
Neophodno je
- - 1 kg špageta;
- - 500 g morske plodove (file);
- - 3 paradajza;
- - 3 češnja belog luka;
- - morska sol, biber - po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Ogulite paradajz (po mogućnosti slatke sorte), nasjeckajte miješalicom. Nasjeckajte bijeli luk i peršin.
Korak 2
Na tavi otopite puter, dodajte beli luk, kada postane smećkast, ulijte pire od paradajza. Nastavite pirjati.
Korak 3
Skuhajte špagete. Kako biste izbjegli prekomjerno kuhanje, uklonite špagete sa štednjaka 2 minute prije kuhanja. Začinite maslinovim uljem.
Korak 4
Filete morske plodove narežite na male kriške. Dodajte ribu paradajzu, dinstajte 10 minuta, pospite morskom solju i kavkaskom paprikom.
Korak 5
Špagete stavite na tanjir za serviranje, prelijte umakom od paradajza i morske plodove, dodajte svježe začinsko bilje.
