Jelo od bundeve nije samo zdravo i aromatično. Hranjivo je i atraktivno razveseliti vas u dosadnom jesenskom danu. Okus punjene bundeve možete diverzificirati raznim začinima ili omiljenim začinima.
Neophodno je
- - čahura za pečenje - 1 kom;
- - bundeva - 1 kom. (mali);
- - mešano mleveno meso, meso - 200 g;
- - luk - 1 kom;
- - šargarepa - 1 kom.;
- - beli luk - 1 kriška;
- - tvrdi sir - 50 g;
- - biljno ulje - 2 kašike;
- - pavlaka - 1-2 kašike;
- - zelenilo i suhi peršin - po ukusu;
- - sol - po ukusu;
- - začini - po želji.
Instrukcije
Korak 1
Pripremite tikvu. Operite ga tekućom toplom vodom, osušite kuhinjskim ubrusom. Lagano odrežite vrh povrća. Uklonite pulpu, pripremite "lonac". Unutrašnjost bundeve pospite suvim peršinom i solju.
Korak 2
Sjeckajte pulpu od bundeve. Ogulite luk, nasjeckajte na male kockice. Isperite mrkvu, ogulite, naribajte na gruboj ribež. Ogulite češnjak, zdrobite klin i sitno nasjeckajte.
Korak 3
Zagrijte tavu zajedno s biljnim uljem, stavite kuhano povrće na njegovu površinu, pržite.
Korak 4
Mljeveno meso od govedine i svinjskog mesa pomiješajte sa solju i paprom. Zatim pržite na malo biljnog ulja.
Korak 5
Kombinirajte pripremljeno mleveno meso sa prženim povrćem, dodajte kiselu pavlaku u sastav. Stavite rezultujući fil u posudu za povrće. Poklopac koji ste odrezali od bundeve stavite preko praktične hrane. Stavite pripremljenu hranu u rukav za pečenje.
Korak 6
Zagrijte pećnicu na 200 stepeni, stavite bundevu u rukav na lim za pečenje. Pecite 30-40 minuta.
Korak 7
Nakon navedenog vremena izvadite lim za pečenje s bundevom, uklonite rukav za pečenje. Pripremite sir, naribajte ga na gruboj ribež. Skinite poklopac povrća s bundeve, vruće mljeveno meso prekrijte ribanim sirom. Vratite tikvu u rernu.
Korak 8
Pecite 5-7 minuta, dok se ne stvori lijepa kora od sira. Poslužite svijetlo jesensko jelo na pladnju.
