Ovo originalno predjelo kombinira začinjeni okus mramoriranog sira, najdelikatniji okus skute, okus orašastih plodova i aromu sušenih trešanja. Ova grickalica se obično služi uz pića s niskim udjelom alkohola. Priprema se brzo, ali još uvijek morate da se poigrate sa „vajanjem“ovih vrlo „tikvica“.
Neophodno je
- - 200 g skuta;
- - 100 g tvrdog mermernog sira;
- - 60 g suhe trešnje;
- - 2 kašike žlice nasjeckanog kikirikija;
- - 1 tbsp. kašika pavlake;
- - 4 štapića za hljeb;
- - peršin, kurkuma.
Instrukcije
Korak 1
Pomiješajte sirni krem sir sa pavlakom i kurkumom, stavite u hladnjak 15-20 minuta. Za to vrijeme mramorni sir istrljajte na sitnoj ribežu.
Korak 2
Ohlađeni sirni sir podijelite na onoliko dijelova koliko želite napraviti bundeve, veličina grickalice također ovisi o vama. Oblikujte tortilje, prelijte ribanim sirom. U sredinu svake torte stavite sušenu trešnju, oblikujte kuglu.
Korak 3
Kikiriki prethodno nasjeckajte i pržite na suhoj tavi bez dodavanja ulja. Stavite kikiriki na tanjur, stavite kuglice na vrh, čačkalicom napravite da stranice kuglica sira izgledaju poput bundeve.
Korak 4
U sredinu svake bundeve umetnite komadić peciva. Uz to predjelo ukrasite svježim peršunom.
Korak 5
Predjelo od bundeve je gotovo gotovo, stavite ga u frižider na najmanje 10-15 minuta. Poslužite predjelo od sira u obliku bundeve, mora biti ohlađeno.
