Sočna grickalica od ružičastog lososa, povrća, jaja, svježih krastavaca, sira i začinskog bilja je nešto! Nije samo ukusna, već i vrlo lijepa. Stoga je najbolje za proljetno slavlje.
Sastojci:
• kolači od oblatni;
• 1 konzerva ružičastog lososa;
• 3 jaja;
• 1 paket štapića od rakova;
• 2 kuvane šargarepe;
• 200 g tvrdog sira;
• 2 svježa krastavca;
• 1 luk;
• 3 češnja belog luka;
• sol;
• šaka kuhanih škampa (po želji);
• 12-15 st. l. majoneza;
• suncokretovo ulje (bez mirisa);
• sve zelje.
Priprema:
1. Stavite majonezu u posudu i pomiješajte s bijelim lukom provučenim kroz bijeli luk.
2. Šargarepu i jaja skuhajte, ohladite i ogulite. Samo nasjeckajte zelje.
3. Stavite 1 koru vafla na posudu, dodajte sol i podmažite sa 2 kašike. l. majonez od belog luka.
4. Ružičasti losos dobro izmrvite viljuškom i stavite u jedan sloj na vrh torte na vrh majoneze.
5. Nasjeckajte luk, pržite dok ne porumeni, koristeći minimalnu količinu ulja, i stavite na ribu.
6. Sloj luka i ribe prekrijte drugom korom vafla, a koru zauzvrat dodajte sol i podmažite sosom od belog luka.
7. Naribajte šargarepu na gruboj ribež, ravnomjerno rasporedite na drugu tortu od vafla i pokrijte trećom.
8. Treći kolač je takođe podmazan sosom i solju.
9. Trljajte jaja na finoj rende, stavite u jedan sloj na treći sloj torte i ponovo pokrijte četvrtim slojem kolača.
10. Podmažite četvrtu tortu sosom i solju.
11. Ako je potrebno, ogulite krastavce, istrljajte na gruboj ribež, iscijedite i stavite četvrti kolač.
12. Debelo pokrijte sloj krastavca sjeckanim biljem i prekrijte petim slojem kolača.
13. Podmažite i posolite peti kolač.
14. Naribajte štapiće od rakova, stavite ih u sloj na petu tortu i ponovo pokrijte tortom.
15. Šestu koru i stranice grickalice obilno namažite majonezom.
16. Tvrdi sir naribajte na gruboj ribež i ravnomjerno rasporedite na šestu koru.
17. Stavite kuhane škampe na sir, praveći bilo koji obrazac. Po želji gotovu grickalicu možete posipati začinskim biljem i naribanim rakovim štapićima.
18. Formiranu posudu stavite u hladnjak na namakanje na 3-4 sata, a zatim je izvadite i poslužite! Prijatno!
