Salata "Inspiracija" - ovo je sam "vrhunac" u ukrasu svečanog stola, koji mnoge hostese pokušavaju pronaći. Salata iznenađuje svojim izgledom, a neverovatan ukus oduševit će vas i vaše goste. Idealno za praznike.
Neophodno je
- - 2 repe;
- - 1 luk;
- - 4 šargarepe;
- - 5 jaja;
- - 350 g pilećeg filea;
- - 250 g ukiseljenih gljiva;
- - 200 g tvrdog sira;
- - nekoliko grančica peršina;
- - 200 g majoneze.
Instrukcije
Korak 1
Kuhajte piletinu u slanoj vodi. Dvije cikle, 4 mrkve i jaja skuhajte odvojeno.
Korak 2
Izrežite uredne krugove od kuhane repe da biste formirali ružu. Preostalu repu grubo utrljajte.
Korak 3
Ogulite mrkvu, odrežite tanke i široke trake koje su nam potrebne za ukras. Preostala mrkva je velika tri.
Korak 4
Kuvani file isecite na male kockice.
Korak 5
Formiramo salatu. Na ravnu ploču stavite naribanu repu, na koju crtamo tanku mrežicu od majoneze. Zatim stavite naribanu šargarepu i takođe napravite mrežicu od majoneze. Stavili smo sitno nasjeckani luk, na vrhu je mrežica od majoneze, pa opet file i majoneza. Stavite nasjeckani žumanjak na file (možete ga nasjeckati ribežem ili nožem, kako želite), na vrh majonezne mrežice. Zatim dođite sitno sjeckane gljive, na vrhu nacrtajte mrežicu od majoneze, zatim naribani sir, namažite bočne strane i vrh salate majonezom. Salatu pospite ribanim bjelanjkom sa svih strana.
Korak 6
Od kriški repe oblikujemo lijepu ružu i stavimo je u središte salate. Zatim smo stavili četiri trake mrkve. Lišće oblikujemo grančicama peršina (peršin se može zamijeniti koprom). Salatu stavimo na sat i pol u frižider. Poslužite na stolu.
