Originalan način posluživanja sira i šunke je pravljenje kolača od sira. Predjelo se pokazalo kaloričnim i vrlo ukusnim!
Neophodno je
- - posuda za pečenje;
- - pergament;
- - brašno 300 g;
- - kipuća voda 300 ml;
- - biljno ulje 3 žlice. kašike;
- - tvrdi sir 200 g;
- - pileće jaje 4 kom.;
- - senf 1 tbsp. kašika;
- - pavlaka 3 kašike kašike;
- - šunka 200 g;
- - mljeveni crni biber;
- - sol.
Instrukcije
Korak 1
Prokuhajte vodu zajedno sa biljnim uljem. Maknite vodu sa vatre i odmah je upotrijebite da prokuha brašno sipano u duboku posudu. Da biste to učinili, prvo žlicom pomiješajte brašno s vodom, a zatim ga rukama dovedite do željene konzistencije. Neka se tijesto ohladi. Hladnjaci se mogu koristiti za brzo hlađenje. Ali bolje je samo na sobnoj temperaturi.
Korak 2
Kombinirajte jaja, pavlaku i senf. Zatim im dodajte naribani sir, sol i crni biber. Sve dobro promiješajte. Zatim ohlađeno tijesto podijelite na 10-12 identičnih dijelova i svaki od njih razvaljajte u tanki ujednačeni krug. Pržite svaki od krugova na tavi po 15 sekundi sa svake strane.
Korak 3
Stavite komad pergamenta na posudu za pečenje i stavite prvi krug. Preko toga rasporedite kuvani fil, a zatim prelijte nasjeckanom šunkom. Zatim stavite sljedeći krug i učinite isto. I tako sa svim kolačima. Takođe namažite sam vrh i pospite sezamom. Tortu pecite u rerni zagrejanoj na 160 stepeni 20-25 minuta.
