Torta je napravljena od dvije različite torte: orašaste i čokoladne. Ispada nežno, ukusno, sočno i lagano. Namočeno kremom od oraha.
Neophodno je
- - 120 g brašna
- - 500 g granuliranog šećera
- - 7 jaja
- - 150 g oraha
- - 70 g mliječne čokolade
- - 1 kašičica brašno
- - 500 ml mleka
- - 180 g putera
Instrukcije
Korak 1
Napravite testo. Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Žumanjke sameljite sa šećerom u granulama. Mikserom istucite bjelanjke u čvrstu pjenu. Kombinirajte prašak za pecivo i brašno, dodajte masi od žumanjaka i šećera i promiješajte. Dodajte bjelanjke i ponovo promiješajte dok ne postane glatko. Podijelite tijesto na dva jednaka dijela.
Korak 2
Čokoladu i orahe sameljite u mrvice. U jedan dio tijesta dodajte čips, a u drugi 1/2 oraha.
Korak 3
Stavite tijesto u lim za pečenje obložen papirom za pečenje i rukama zagladite površinu. Zagrijte rernu na 180 stepeni, stavite koru i pecite 45-55 minuta dok ne porumeni. Izvadite tortu iz rerne, ohladite je i isecite na još dve torte. Uradi to još jednom. Kao rezultat, trebali biste dobiti četiri torte. Obrežite svaku tortu ravno. I ostatke pretvorite u mrvice.
Korak 4
Napravi kremu. Promiješajte 3 žlice. brašno u mlijeku i staviti na laganu vatru, zagrijavati i kuhati dok se ne zgusne. Skinuti sa vatre i staviti u frižider. Umutite mikserom 200 g šećera i maslaca. Tankim mlazom ulijte u smjesu mlijeka i tucite dok ne postane glatko. U kremu ulijte preostale mrvice orašastih plodova i promiješajte.
Korak 5
Stavite kolače jedan po jedan na tanjir: koru od oraha i premažite kremom, zatim koru od čokolade i ponovo premažite kremom. Uradi to još dva puta. Pospite mrvice na tortu. Stavite ga u hladnjak preko noći ili 8-12 sati.
