Čizkejkovi sa svježim sirom jedna su od omiljenih delicija ne samo djece, već i mnogih odraslih. Nije tako teško obradovati svoje dijete, kao ni sve članove domaćinstva, ukusnim domaćim kolačima, tim više što je recept vrlo jednostavan, a na kuhanje će se potrošiti najmanje vremena. Aroma svježih torti od sira sa svježim sirom okupit će cijelu obitelj na čajanki.
Neophodno je
- Za test:
- - mleko 250 ml
- - suhi kvasac 10 g
- - šećer 100 g
- - puter 100 g
- - jaja 2 kom.
- - brašno 400-450 g
- - sol 1/2 tsp
- Za punjenje:
- - svježi sir 500 g
- - pavlaka 100 g
- - šećer 70-100 g
- - vanilin šećer 2 tsp
- - jaje 1 kom.
Instrukcije
Korak 1
Mlijeko se mora malo zagrijati i dodati mu šećer, kvasac i 150 g brašna.
Korak 2
Dobiveno tijesto stavimo u posudu s vrućom vodom na oko 15-20 minuta. Za to vrijeme tijesto treba narasti.
Korak 3
Dodajte jaja, šećer, maslac, sol, preostalo brašno i zamijesite tijesto. Kad je sve spremno, treba ga odnijeti na toplo mjesto na 30 minuta. Testo treba da naraste. Zatim ga naborajte i vratite na toplo mjesto.
Korak 4
Kuvanje fila: u svježi sir dodajte obični i vanilin šećer, kao i kiselu pavlaku i dobro promiješajte.
Korak 5
Jaje dobro umutite u posebnu posudu.
Korak 6
Stavite papir za pečenje na lim za pečenje. Od tijesta oblikujte male kolače i stavite ih na vrh papira.
Korak 7
Premažite jajetom i napravite udubljenje u kolačima prstima.
Korak 8
Sipati fil u bunar.
Korak 9
Torte sa sirom pecite 20-25 minuta na 180 stepeni. Prije posluživanja ostavite da se pečeni proizvodi ohlade.
