Pileće meso izuzetno je cijenjeno zbog svog osjetljivog okusa i visoke hranljive vrijednosti. Ali možete ga kuhati na različite načine, koristeći malo mašte za to. Pletenice od pilećeg filea svojim delikatnim ukusom i originalnim izgledom mogu obradovati sve sladokusce ukusne hrane.
Neophodno je
- - 725 g pilećeg filea;
- - sol;
- - 25 ml maslinovog ulja;
- - 10 g paprike;
- - 10 g kurkume;
- - mješavina paprike.
Instrukcije
Korak 1
Pileće meso mora se temeljito oprati, osušiti salvetama i sjeći duž vlakana na duge tanke trake.
Korak 2
Sve sjeckano meso podijelite na dva jednaka dijela, stavite ih u dvije šerpe i posolite, dodajte papar i maslinovo ulje.
Korak 3
U prvu tavu stavite kurkumu, a u drugu dodajte papriku i temeljito promiješajte.
Korak 4
Zatim lonce s pilećim mesom stavite u hladnjak na oko dva sata, ali možete i preko noći.
Korak 5
Na ravnu površinu paralelno stavite komade piletine iste boje. Nakon toga, tkajte ih komadima druge boje, pokušavajući ih što je moguće čvršće povezati.
Korak 6
Pomoću lopatice pažljivo premjestite gotove pletenice u dobro zagrijanu tavu i pržite s obje strane.