Pita od borovnica s mascarponeom oduševit će cijelu vašu porodicu. Ne morate se dugo petljati u kuhinji - desert se priprema za pedeset minuta. Tada ostaje samo skuhati čaj i poslužiti delikatesu za sto!
Neophodno je
- Za šest porcija:
- - pšenično brašno - 130 g;
- - smrznute borovnice - 300 g;
- - mascarpone sir - 250 g;
- - puter - 130 g;
- - šećer u prahu - 6 kašika. kašike;
- - vanilin - 1 kašičica;
- - prstohvat soli.
Instrukcije
Korak 1
U posudi pomiješajte brašno, dvije kašike šećera u prahu i sol. Dodajte naribani puter, umijesite tijesto.
Korak 2
U početku će se tijesto raspasti, a zatim će postati elastičnije pod utjecajem toplih ruku.
Korak 3
Podmažite tepsiju maslacem, pospite brašnom, rasporedite tijesto, stavite u zamrzivač najmanje dvadeset minuta.
Korak 4
Zagrijte rernu na 200 stepeni. Pecite podlogu za tortu dvadeset minuta dok se zlatno smeđa ne ohladi.
Korak 5
Umutite mascarpone sa šećerom u prahu, vanilijom, odmrznite borovnice, ocijedite sok, umiješajte bobice u kremu.
Korak 6
Podlogu napunite kremom, stavite na sat vremena u frižider. Pita od borovnica sa mascarponeom je gotova, kušajte i uživajte!
