Nikoga nećete iznenaditi redovnim sendvičem za doručak. Ipak, ova vrsta jutarnjeg obroka je najzadovoljnija, brza i najukusnija. Ali čak i obični sendvič može se pretvoriti u pravo kulinarsko remek-djelo. Da biste to učinili, samo trebate koristiti posebne sastojke.
Neophodno je
- - pogača od štruce 1 kom.
- - dimljeni file pastrmke 250 g
- - želatin 6 g
- - teška krema 250 g
- - limunov sok 1-2 žlice. kašike
- - mleveni crni biber
- - sol
Instrukcije
Korak 1
Namočite želatinu u hladnoj prokuhanoj vodi dok ne nabubri. Zatim iscedite višak vode i stavite želatinu u vodenu kupelj.
Korak 2
File pastrve narežite na kriške, prelijte ih limunovim sokom i dvije kašike kreme. Sve sastojke sameljite u pireu. Dodajte pripremljenu želatinu, biber i sol po ukusu.
Korak 3
Preostalu kremu dobro umutite, pomiješajte s ribljim pireom i stavite u frižider.
Korak 4
Narežite štrucu na kriške srednje veličine, svaku namažite paštetom. Sendvič ukrasite tankom kriškom limuna ili škampa, a dodajte grančicu peršina ili kopra. Prijatno!
