Začin ljubice, dodan kiselim krastavcima, daje povrću ugodnu pikantnost. Vrijedno je isprobati kisele krastavce: recept s ljubičicom kako biste uvažili ovaj jedinstveni ukus.
Neophodno je
- - mali krastavci - 3 kg;
- - nekoliko svežnjeva kopra;
- - beli luk - 2 glavice;
- - Nekoliko grana divljači;
- - Gruba sol - 5 kašika
- - Voda - 2,5 litre
Instrukcije
Korak 1
Kiseli krastavci s voljenom u teglama pripremaju se na sljedeći način: za salamuru uzmite 2 žlice. soli, 1 litru vode, trebate staviti na štednjak, prokuhati.
Korak 2
Krastavce prelijte pola sata hladnom vodom, isperite i stavite na ravnu površinu.
Korak 3
Nasjeckajte kopar, ljubica i bijeli luk pripremljeni za kiseljenje krastavaca.
Korak 4
Stavite krastavce u slojevima u veliku emajliranu šerpu posipajući nasjeckanim biljem.
Korak 5
Nakon slaganja svih krastavaca prelijte ih vrućom slanom vodom, zdrobite ih na vrhu teretom, ali ne preteškim.
Korak 6
Ovaj recept za kiseljenje krastavaca prilično je jednostavan: tada moraju stajati na sobnoj temperaturi 1, 5-2 dana, a zatim staviti u hladnjak.
